赤城食品株式会社

Qui sommes-nous ?

Coordonnées de l'entreprise

Nom de l'entreprise Akagi Foods Co., Ltd.
Address 1115 DAINOGO-CHO,OTA-SHI,GUNMA,JAPON 373-0801 MAP
Tél +81.276.22.4371
Fax +81.276.22.6154
Mail info@akagifoods.com
URL http://www.akagifoods.com

Histoire de l'entreprise

Avr 1950 Maru-Tsune Udon est fondée par Tsunesaburo ENDO en tant qu'entreprise privée dans la préfecture de Gunma
Avr 1953 L'entreprise est rebaptisée Akagi Udon
Oct 1969 L'entreprise est rebaptisée Akagi Foods Inc.
Oct 1971 Début de la production de pâtes
Sep 1981 Lancement de « Aji no Mingei », chaîne de restaurants
franchisés de nouilles Udon fabriquées à la main
Mar 1997 Début de la production de nouilles étirées à la main.
Août 2007 Division des pâtes certifiée par l'ISO 22000
Août 2010 Division des nouilles déshydratées certifiée par l'ISO 22000

Qui sommes-nous ?

Nous sommes un producteur et distributeur majeur de nouilles déshydratées et de pâtes, situé dans la préfecture de Gunma, l’une des premières régions de production de blé au Japon. Nous avons obtenu la certification ISO 22000 pour renforcer notre programme de gestion de la sécurité de nos produits, et nous nous engageons à fournir des produits sûrs, fiables et de haute qualité pour la satisfaction de nos clients.

Profil du Président

Je suis devenu le président de l'entreprise en 1990 lorsque mon père est subitement décédé alors que j'étais seulement âgé de 31 ans.
Je n'avais aucune expérience à l'époque, mais j'étais déterminé à gagner la confiance et j'ai travaillé dur jusqu'à aujourd’hui. Le caractère que les Japonais écrivent pour exprimer la nourriture ou le repas est « shoku » = « 食 », qui se compose de deux caractères distincts, « personne » = « 人 » et « bon ou bien-être » = « 良 ».
Manger est essentiel à notre survie, mais cela signifie bien plus encore. Lorsque je vais dîner, c’est toujours avec l’espoir de passer l’un des meilleurs moments de la vie. Que nous mangions seul, ayons du bon temps avec nos amis, ou passions des moments précieux avec notre famille, les plats chauds nous apportent du bien-être. De la bonne nourriture donne naturellement le sourire aux gens, anime nos conversations et enrichit ces moments passés ensemble.
En méditant sur « ce que signifie » être une entreprise alimentaire digne de confiance, j'ai réalisé que le fondement était de fournir des produits alimentaires sûrs et fiables, et nous avons donc obtenu la certification ISO 22000 pour garantir que nos produits étaient conformes à la norme mondiale.
Dans notre monde d'aujourd'hui, il existe beaucoup de problèmes liés aux produits alimentaires. Le dernier rempart pour défendre la sécurité et la fiabilité des produits alimentaires, ce sont nos valeurs éthiques qui déterminent ce que nous « devons et ne devons pas faire ». C’est en bâtissant sur ces fondements que nous tous, dans notre entreprise, produisons des aliments tout en espérant de tout notre cœur que notre famille et amis les apprécieront.
Je veux réaliser des produits alimentaires que je peux offrir à ma famille et amis en toute confiance, et prochainement, je souhaite aussi les proposer à travers le monde. Conformément à cette vocation positive, je veux que mon entreprise contribue à la société par le « shoku » ou « la nourriture et le repas ».

Principes

Faites-vous un sourire

Mission de l'entreprise

Faire du monde un endroit agréable à travers la nourriture et le repas.
La nourriture ou le repas est un aspect indispensable à la vie et l'une des joies les plus accessibles à nous tous.
Nous allons contribuer au monde en fournissant des nouilles sûres et délicieuses pour développer le plaisir et la joie de manger.

La marque

La préfecture de Gunma est située à peu près au centre du Japon, au nord-ouest de Tokyo à environ 100 km de distance.
Notre nom « Akagi » a été emprunté au plus haut des trois grands sommets de la préfecture de Gunma.
Le Mont Akagi fait partie des 100 plus belles montagnes et 100 plus beaux paysages du Japon et est particulièrement aimé par la communauté locale.
Nous croyons que les entreprises doivent assurer l’emploi et tisser des liens étroits avec les membres de leur communauté pour la croissance : pour être profondément enracinées dans la société locale. C’est avec une fierté particulière que nous appartenons à la communauté locale, et avec notre marque héritière du nom Akagi, nous espérons nous faire une place sur le marché mondial.

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