弊社商品『洋食屋さんのトップスパゲッティ』を使った和風きのこパスタのレシピ動画です。
この商品は強力粉を使用しているため、モチモチとした食感が特徴のスパゲッティです。 モチモチとしているのでナポリタンの麺などにもおすすめです！
＊材料(2人前)＊
洋食屋さんのトップスパゲッティ・・・・・180g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・大さじ1
ニンニク(スライス)・・・・・・・・・・・1片分
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2パック
赤唐辛子(輪切り)・・・・・・・・・・・・1/2本
めんつゆ(4倍濃縮)・・・・・・・・・・・・大さじ2
刻み海苔・・・・・・・・・・・・・・・・適量
＊作り方＊
- 鍋にお湯を沸かし、塩を加えて洋食屋さんのトップスパゲッティをパッケージに記載してある時間よりも2分短く茹でます。(茹で汁をお玉1杯分取り分けておきます。)
- ザルに上げて水気をしっかり切ります。
- フライパンのオリーブオイルをしき、ニンニクを入れて、弱火で香りが 出るまで熱し、香りが出たらしめじを加えて炒める。
- 茹でたスパゲッティ、赤唐辛子、めんつゆ、取り分けた茹で汁を加えて 混ぜ合わせます。
- 容器に盛り付け、お好みで刻み海苔をのせて完成です。
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