パスタの種類は、現存で500種類以上と言われています。
パスタは、地方によって同じ種類でも呼び方が違う場合があり、分類の方法はさまざま。
形状の違いを中心にパスタの種類をお伝えします！

ロング・グッズ（長い製品）

棒状、管状、帯状のもの。
主な種類：スパゲッティ、バーミセリー（細め）、カッペリーニ（極細）、ロングマカロニ、ヌードル（きしめん状）など

スモール・グッズ（小型の製品）

小型で、バラエティ豊かな形があり、スープの浮き身などに最適です。
主な種類：リゾット（こめ型）、ステリーネ（星型）、アルファベット、アネリー（リング型）、プリメリーナ（トランプ型）など

ショート・グッズ（短い製品）

長い製品をカットしたものや、さまざまなダイス（鋳型）で成型したもの。
主な種類：カットマカロニ、ツイスト（ねじり型）、シェル（貝型）、ホイール（車輪型）、ペンネ（ペン型）、エルボ（ひじ型）など

スペシャル・グッズ（特殊な製品）

小鳥の巣のようなネスト、ぎょうざの皮に似たラザニエ、中につめものをしたラビオリ、などです。
また、トマト（赤）、ほうれん草（緑）、卵（黄）を入れたものもあります。

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