赤城食品株式会社

バーチャル工場見学

赤城食品の工場で、各麺がどのような工程で作られ、皆様のお手元に届いているのかをご紹介いたします。

案内してくれるのはこの2人!

手延めん工場

パスタ工場

乾麺工場

手延めん工場

パスタ工場

乾麺工場

手延工場

1.ブレンド工程 / こね ミキシング工程

2.複合 圧延工程 / 麺帯熟成工程

3.板切り工程 / 熟成コンベア工程

4.細目小均工程

5.掛け巻き工程 / 室入れ工程

6.小引き工程

7.中引き工程 / 室入れ工程

8.門干し 箸分け工程

9.初期乾燥工程 / 本乾燥工程

10.麺倒し はさみ工程 / 包装工程 / 梱包工程

パスタ工場

1.練り工程

2.プレス 成型工程

3.乾燥・冷却工程

4.カット工程

5.検査工程

6.包装工程

乾麺工場

1.練り工程

2.熟成工程

3.圧延工程

4.切出工程

5.乾燥工程

6.切断工程

7.包装工程

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